Kayısı Nedir? Faydaları nelerdir?
Gülgiller familyasından 4 metre ile 6 metre boyunda meyve ağacıdır. Kayısı meyvesi cevizden biraz daha irice olup sarı renkte etli, sulu, sert ve tek çekirdekli bir meyvedir. Çiçekleri ise beyaz ve ya pembe renklidir. Yetiştirilmesi dünyanın hemen her yerine yaygın olsa da daha çok Akdeniz’e yakın olan ülkeler ile Avrupa ve Asya kıtalarında yetişmektedir. Ülkemiz %15’lik oran ile dünyada yaş kayısı üretiminde listenin ilk sıralarında yer alırken İspanya ikinci, İtalya ise üçüncü sıradadır. Malatya, Elazığ, Erzincan, Kars – Iğdır Bölgesi, Mersin, Muş, Hatay ile Ege ve Marmara Bölgesi en çok üretiminin yapıldığı yerlerdir. Kayısının; Şekerpare, Şam, Tokaloğlu, İmrahor, Muhittinbey, Hacıkız, Hasanbey, Darende ve birçok çeşitleri bulunmaktadır.
A, B, C ve P vitaminleri içermekle birlikte kuru ve yaş olarak tüketilen kayısının, kompostosu pestili tarhanası ve reçeli de yapılmaktadır. Çekirdeğinden yağ elde etmek için yararlanılır.
Kayısının Sağlığa Faydası
Besleyici bir meyve olan kayısının iştah açıcı özelliği vardır. Demir bakımından zengindir ve kansızlık tedavisinde kullanılır. Vücuttaki ve kandaki toksinlerin atılmasını sağlar. Akciğer,mide ve cilt kanseri başta olmak üzere pek çok kanser türüne karşı koruyucudur. Bedensel ve zihinsel yorgunluğu gidererek vücuda enerji verir.daha zinde hissetmenizi sağlar. Raşitizm gibi bazı gelişme bozukluğu rahatsızlıklarını engeller, gelişim çağındaki çocuklar için oldukça yararlı bir besindir. Kompostosu idrarı söktürür ve kabızlığı giderir.
Cildi nemlendirir ve besler.cildimizde oluşan lekelerden kurtulmanızı sağlar.
Kayısının Vücuda Faydası:
Kayısı içerdiği zengin demir sayesinde anemi hastalığının ve aneminin sebep olduğu diğer hastalıkların tedavisinde destekleyici rol oynamaktadır. Kanda biriken zararlı maddelerin atılmasını sağlayarak kanın temizlenmesine yardımcı olur.
Kansere Yakalanma Riskini Azaltır:
Kayısı, hücrelere zarar veren serbest radikallere karşı etkilidir, organları koruyan antioksidan bakımından zengindir. Serbest radikaller nedeniyle oluşan kirliliği, UV ışınlarının verdiği zararları engeller. Serbest radikaller ve UV ışınları hücrelerde ve DNA’larda değişiklikler meydana getirir ve hücrelerin normal çoğalma sürecini olumsuz etkilerler. Bu durum da kanser hücrelerinin oluşumuna yol açmış olurlar . Kayısı kanserle mücadele için gerekli olan A ve C vitaminleri açısından da zengindir. Aynı zamanda güçlü antioksidandır. Bütün bunların yanında kayısının çekirdeğinde kanserle mücadelede çok etkili bir bileşen olan B17 içermektedir.
Kayısı Kabızlık Sorununu Çözer:
Kayısı kabızlık tedavisinde yardımcı olan, pektin ve hafif bir yatıştırıcı olarak selülozu yüksek miktarda içerir. Kayısı kolon sağlığı için hayati önem taşmaktadır, kolon kanserine sebep olan kabızlığı önleyecek yüksek miktarda lif içerir. Kayısının içerdiği lifler ayrıca sindirim sistemi sağlığını koruyucudur.
Kayısı Kalp Sağlığını Korur:
C vitamini ve likopen gibi antioksidanlar açısından zengin olduğu için Kayısı, kardiyovasküler hastalık riskini düşürür. Bu antioksidanlar, böylece kalp krizi riskini aza indirmek ve kalp sağlığının korumak için, kötü kolesterolü (LDL) düşürür.
Anemi Tedavisinde Kayısı:
Kayısı kan oluşumunda önemli rol oynayan demir açısından zengin bir kaynaktır. Böylece kan dolaşımını ve enerji seviyesini arttırır. Demir eksikliği anemi hastalığına neden olabilir. Kayısı bünyenin demir ihtiyacını karşılayabilir ayrıca bakır açısından da zengin bir üründür. Bu özelliklerinden dolayı kayısının uzun süreli tüketimi demir eksikliğini giderir, anemi hastalığına yakalanma riskini azaltır, kanın akış hızını arttırır, vücut sıcaklığını ve özellikle hemoglobin üretimine yardımcı olur. Günde sabahları aç karınla 3-4 tane kurutulmuş kayısı tüketimi anemi hastalığına yakalanma riskini büyük bir oranda azaltır.
Kayısı Kilo Vermeyi Kolaylaştırır:
Kayısı kalorisi düşük diyet lif açısından zengin bir meyvedir. Bu özelliği ile kilo vermeye yardımcı olur.
Kayısı Göz Sağlığına Faydalıdır:
Kayısı görme problemleri riskini azaltan vitaminlerden olan A, C ve E gibi vitaminleri içerir, karotenoid bakımından çok zengindir. Kayısının bu özelliği, göz sağlığını korumaya ve makul derecede dejenerasyon oluşmasını engellemeye yardımcıdır. Ayrıca yaşlandıkça meydana gelen katarakt rahatsızlığına yakalanma riskini azaltır.
Kayısı Astımı Hafifletir:
Kayısının astım, tüberküloz ve bronşit semptomlarının hafifletilmesine yararlı olduğu kanıtlanmıştır. Sabahları aç karınla tüketilen 3-4 tane kayısı astım ataklarını azaltabilir ve aynı şekilde düzenli olarak kayısı suyunun ve kurusunun tüketilmesi solunum yolu problemlerinin çözülmesine yardımcı olur.
Kayısı Kemik Sağlığını Korur:
Kayısı kemik oluşumu ve gelişimi için çok önemli olan, kalsiyum açısından zengin besin kaynağıdır. Böylece, kayısı tüketimi kemik sağlığının korunmasına yardımcıdır ve kemik ile ilgili oluşabilecek sorunları önler.
Kayısı Ateşi Düşürür:
Kuru kayısı yüksek ateşle de savaşır. İşte size mükemmel tamamen doğal ateş düşürücü tarifi:
Bir adet kayısının üzerine bal sürün daha sonra bu kayısıyı bir bardak suyun içine atın ve iyice karıştırın sonra suyu için. Ateşiniz 30 dk içinde düşecektir. Ayrıca doğal yolla da susuzluğunuz giderilmiş olur.
Kaysının Gebeliğe Faydaları:
Kayısının içerdiği A, C ve E gibi vitaminler, fosfor, silisyum, kalsiyum, demir ve potasyum gibi mineraller özellikle gebelik döneminde anne ve çocuk sağlığı için çok fayda sağlar. Hamile kadınlar gebelik döneminde genelllikle kansızlık sorunu yaşarlar, bu yüzden gebe anne adaylarının kuru kayısı tüketmeleri önerilmektedir.
Kayısı Elektrolit Dengesini Korur:
Kayısı elektrolit seviyesinin dengesini korumak için hayati olan potasyum ve sodyum gibi mineraller içerir. Bu, hücrelere iyonlarının taşınması için önemli bir etkendir. Aynı zamanda kas kasılması için önemli bir işlev olan sıvı seviyesini korumaya yardımcı olur.
Kayısının Cilde ve Saça Faydaları:
Kayısıyı cilt sağlığı için faydalı kılan B, A ve, C vitaminleridir ve likopen açısından mükemmel kaynaktır.
C vitamini içerdiği için kayısı yağlı ciltler içinçok faydalıdır. Cildin aşırı yağlanmasına neden olan unsurları ortadan kaldırma özelliği bulunmaktadır Bunun dışında kayısı cilde , yüze ele ve ayaklara uygulandığından mükemmel bir nemlendirici görevi görür.
Kayısı çekirdeklerinin ezilerek cilde uygulanması cildin yüzeyinde eski, ölü deri hücrelerinden kurtulmaya yardımcı olur ve yeni cilt hücrelerinin sayısını arttırmaya katkıda bulunur.
Kayısı yağı cilde canlılık ve yumuşaklık kazandırır. Cildinizin esnek olmasını sağlar. Cildin yumuşaması için kullanılan maskelerinize kayısı yağı da ekleyebilirsiniz. Kayısı yağının cilt üzerinde besleyici özelliği vardır.
Kayısı yağı aynı zamanda saç sağlığı içinde çok önemlidir. Saçların dökülmesine kepek oluşumuna engel olabilir. Parlak ve sağlıklı bir görünüm kazandırır. Saçların yanında kafa derisi sağlığını da koruma özelliği vardır, kaşıntıları gidermeye yardımcı olur.
Kayısı Suyunun Faydaları Kayısı Suyunun Faydaları:
Kayısı suyu kayısılardan elde edilen nektardır. Marketlerde satılan kayısı sularının ne kadar sağlığa katkı sağladığını sizin takdirinize bırakıyoruz. Fakat kayısı suyundan maksimum derecede faydalanmak için evde doğal yollarlayapılmasını tavsiye ediyoruz. Düzenli olarak günde ortalama 1 bardak kayısı suyu tüketmenin sağlık açısından birçok faydası var.
Düzenli olarak bir bardak kayısı suyu tüketimi cilt sağlığınızın korunmasına yardımcı olur.
Kemik sağlığı için kayısı suyu önemli besinler ve bileşenler içermektedir, özellikle çocukların gelişim döneminde ve hamile kadınların tüketimine özen göstermelerini tavsiye ederiz.
Kayısı suyu kansızlığı giderir, uzun süre tüketilmesi ayrıca sindirim sistemi içinde faydalıdır.
Kayısı suyu kalp ve damar sağlığı için çok faydalıdır. Kan akışını hızlandırır, kanı ve damarları temizler,
Kansızlığı gideren kayısı suyu anemi rahatsızlığına yakalanma riskini azaltır, kanser hastalıklarıyla mücadele etmeye yardımcıdır, mesane ve kolon kanserine yakalanma riskini azaltmaktadır
Beyin ve sinir sistemi üzerinde olumlu yönde etkileri vardır, stresle mücadeleyi arttırır, stres kaynaklı hastalıklara yakalanma riskini azaltmaktadır.
Düzenli olarak kayısı suyu tüketimi, uzun ömürlü ve sağlıklı yaşamı sağlar. Bünyenin hastalıklarla mücadele gücünü arttırmaktadır.
Kuru Kayısının Faydaları;
Kayısının kurutulmuş hali olduğu için genel anlamda sağlık açısından faydaları aynıdır fakat artı olarak faydalarını şu şekildedir;
Kuru kayısı ateşin düşürülmesine yardımcı olabilir, bir miktar su ve bal ile katıştırılarak içilir ve aynı zamanda dışarıdan masaj olarak kafa kısmına uygulanmaktadır
Kuru kayısı istenmeyen atıkların dışarı boşaltılması için hafif müshil görevi görerek sindirim sistemi tedavisinde yardımcıdır.Kalp atışlarını düzenler. Zengin miktarda potasyum içerdiği için kas fonksiyonlarını da düzenlemektedir.Gözlere faydalıdır, iyi görmeyi sağlar, göz zarlarını korumaya yardımcı olur
Hemoglobin yapma özelliği bulunmaktadır.Astım hastalığına karşı etkilidir, rahatlatır.Kan pıhtılaşmasına engel olabilmektedir.Kas yapar, fazla yağların kaslardan atılmasına yardımcı olmaktadır.
Besleyici bir meyve olan kayısının iştah açıcı özelliği vardır. Demir bakımından zengindir ve kansızlık tedavisinde kullanılır. Vücuttaki ve kandaki toksinlerin atılmasını sağlar. Akciğer,mide ve cilt kanseri başta olmak üzere pek çok kanser türüne karşı koruyucudur. Bedensel ve zihinsel yorgunluğu gidererek vücuda enerji verir.daha zinde hissetmenizi sağlar. Raşitizm gibi bazı gelişme bozukluğu rahatsızlıklarını engeller, gelişim çağındaki çocuklar için oldukça yararlı bir besindir. Kompostosu idrarı söktürür ve kabızlığı giderir.
Kuru kayısı yüksek ateşle de savaşır. İşte size mükemmel tamamen doğal ateş düşürücü tarifi:
C vitamini içerdiği için kayısı yağlı ciltler içinçok faydalıdır. Cildin aşırı yağlanmasına neden olan unsurları ortadan kaldırma özelliği bulunmaktadır Bunun dışında kayısı cilde , yüze ele ve ayaklara uygulandığından mükemmel bir nemlendirici görevi görür.
