Patlıcan, düşük kalori içeriği ve sindirim sistemini rahatlatması ile göz dolduruyor. Ek olarak birçok kişi tarafınca sevmiş olarak tüketilmesi de daha fazla satılmasına ve tercih edilmesine sebep oluyor.
Yaz mevsimi ulaştığında pazarlarda ve marketlerde sebze, meyve bulmak kolaylaşır. Menemen, patlıcan, biber, kabak kızartması benzer biçimde kızartma türleri, hatta peynir ile karpuz veya kavun bile akşam yemeği olarak tüketilir. İşte bundan dolayı yaz mevsimleri bir nevi mutfaklara şenlik getirir.
Patlıcan da yaz mevsiminde mutfağı şenlendiren sebzelerden biridir. Kızartma, imam bayıldı, patlıcan musakka yada oturtma sevilen yemek türleri arasındadır. Bu sevilen sebze bununla beraber oldukça sıhhatlidir.. Birçok organa yarar sağlayarak şifa dağıtır.
Neden Patlıcan Tüketmeliyiz?
- Hazım sistemini rahatlatır, rahat dışkılamayı sağlar.
- Yüksek miktarda lif içermesi sebebiyle kabızlığı önler.
- Bağlarırsakları yumuşatır.
- A, b1, b2, c vitaminlerince zengindir. Ek olarak kalsiyum, potasyum ve demir minerallerini bulundurur.
- Kolesterolün düzenlenmesine yardım eder. Tabii kızartma, oturtma şeklinde yiyeceklerini hazırlarken çok yağlı yapmamaya özen göstermelisiniz.
- Tansiyonu arttırır.
- Kalp rahatsızlıklarının önlenmesine yardım eder.
- Kilo vermeye yardım eder. Düşük kalori içeriği nedeniyle kilo aldırmaz.
- Patlıcan bir miktar nikotin ihtiva eder.
- Bacaklarda ve basenlerde selülit oluşmasını önler.
- Uzun vakit kalıcı tokluk hissi sağlar.
- Romatizma ve romatizmal hastalıklara iyi gelir. Romatoid artrit gibi kemik hastalıklarına fayda sağlar.
- Dişleri kuvvetlendirir.
- Bağışıklık sistemini sağlamlaştırır ve hastalıklara karşı direnç sağlar.
- Yüksek oranda su içinde ne olduğu nedeniyle cildi nemlendirir. Kuru cilt ve kuru saçlara iyi gelir.
- Kansere yakalanma oranını düşürür.
- Beyne de fayda sağlar.
- Şeker hastaları için de oldukça harika bir sebzedir. şeker hastaları da bu şifalı sebzeyi rahatlıklara tüketebilir.
- Güçlü bir antioksidandır.
Patlıcanın zararları nelerdir?
Bu sebze yendikten sonra ağızda küçük yaralar veya aftlar oluşturabilir.
Böbrek veya safra kesesi rahatsızlığı olanlar için zararlı olabilecek doğal asitler içerir.
Böbrek taşı yada safra kesesi taşı olan kimselerin patlıcan, ıspanak ve pancar yaprağı benzer biçimde gıdalar tüketmesi tavsiye edilmez.
Patlıcan kaç kaloridir?
100 gram patlıcan yaklaşık olarak 24 kalori civarındadır.Etiketler: patlıcan, patlıcan faydaları, patlıcan kaç kalori, patlıcan kalori, patlıcanın faydaları, patlıcanın zararları
